Akcesoria do smażenia w głębokim tłuszczu

W gorącym oleju możemy przygotować kurczaka w cieście czy słodkie pączki. Do smażenia w głębokim tłuszczu przydadzą się łyżka cedzakowa i termometr.

Przeczytaj również: Czym jest metoda All on 6 i jakie są jej zalety?

Te dwa akcesoria znacznie ułatwią przyrządzanie potraw. Jeśli często wykonujesz przepisy w podobny sposób, koniecznie zaopatrz się w takie kuchenne przybory.

Przeczytaj również: Jak przygotować się do zdjęcia pantomograficznego?

Zanim przystąpimy do smażenia, zaopatrzmy się w termometr, który mierzy temperaturę rozgrzanego tłuszczu. Wybierzmy taki, na którym ławo jest odczytywać skalę pomiaru.

Przeczytaj również: Jakie są najnowsze trendy w zabiegach na twarz?

Narzędzie pozwoli uniknąć palącego się oleju, wchłaniania zbyt dużej ilości tłuszczu oraz niedostatecznego obsmażenia produktu. Kiedy smażone specjały będą gotowe do wyjęcia, czas na łyżkę cedzakową.

To szeroka łyżka na długiej rączce i z licznymi dziurkami. Może być wykonana z teflonu lub innego materiału.

Łyżka uchroni nas przed oparzeniem i zachowa właściwy kształt wyjmowanym produktów. Długa rączka przyda się w szczególności, gdy musimy wyjąć danie z głębokiego garnka wypełnionego rozgrzanym tłuszczem.