Sposoby parzenia kawy
Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do porannego picia kawy. Przygotowujemy ją szybko zalewając zmieloną lub rozpuszczalną kawę wrzątkiem, nie mamy wiele czasu, by rano delektować się tym napojem. Wydaje się
Sposoby podawania różnych rodzajów kawy
Jednym z wielu zadań podczas kursów dla baristów jest przekazanie obszernej wiedzy na temat sposobów podawania kawy. Przyszli adepci muszą wiedzieć nie tylko, jak zaparzyć dobrą kawę,
Techniki latte art.
Wydaje się, że malowane wzory na espresso to prosta sprawa i każdy może się tego szybko nauczyć. Latte art jest właśnie malowaniem wzorów na powierzchni kawy za pomocą spienionego
Wybór kawy
Wiadomo, że podstawowym narzędziem pracy baristy jest ciśnieniowy ekspres do parzenia kawy, dzięki któremu możemy pić doskonale przyrządzony napój. Obsługujący tę maszynę powinien
Czy warto zostać baristą?
Ten nowy zawód budzi duże zainteresowanie, ale również wiele wątpliwości. Każdy, kto chce znaleźć zatrudnienie w kawiarni zastanawia się, czy ta praca będzie dobrze płatna i pozwoli mu żyć na godnym
Nie od razu herbatę pokochano…
Najstarsza historia herbaty nierozerwalnie związana jest z Chinami. Z czasem jednak popularność złocistego napoju rosła. Stopniowo pojawiał się w coraz większej liczbie miejsc,